Recept bottenbouillon

Het bottenbouillon recept voor je maag, darmen & huid! ✨


Biologische runder- of kippenbotten in een pan onder water zetten.

2 uien aan stukjes hakken en toevoegen.

Flinke scheut appelazijn toevoegen, per kg ongeveer 3 eetlepels.

Per kg 2 teentjes fijngesneden knoflook toevoegen.

Optioneel bouillonblokjes zonder gistextract & andere hormoon en darm verstorende stofjes. Te koop bij ekoplaza of je lokale reformwinkel.

Ik voeg ook nog 2 eetlepels peper toe, en kruiden. Bijvoorbeeld tijm. Je kunt hiermee lekker variëren.

Minimaal 14 uur laten koken en daarna afgieten. Je kan dit verdelen over verschillende bakjes en invriezen of direct een deel gebruiken als basis voor je soep!


Liefs!